Platos de fondo – Museo Larco Café-Restaurant

Platos de fondo

LOMO EN SALSA DE FUNGHI SILVESTRE	S/ 61
Lomo fino en salsa de hongos y acompañado con pastel de papa gratinado.
OSSOBUCO CON POLENTA	S/ 61
Cocción lenta al vino; acompañado de polenta y toques de aceite de trufa blanca.
LOMO SALTADO	S/ 62
Tiras de lomo fino de res, cebolla, tomate, ají amarillo, culantro y cebolla china, salteados al wok; servido con papas fritas y arroz con choclo.
TACU TACU CON LOMO SALTADO	S/ 62
Tiras de lomo fino, cebolla, tomate, ají amarillo, culantro y cebolla china, salteados al wok; acompañados con una deliciosa mezcla de arroz y frijol canario y servido con huevo frito.
RISOTTO DE LOMO SALTADO	S/ 60
Con tiras de lomo fino, cebollas, tomates, ají amarillo, culantro y cebolla china, todo salteado al wok.
SUDADO DE PESCA DEL DÍA	S/ 62
Filete de pescado al vapor servido en sus propios jugos sazonados con especias peruanas no picantes y acompañado de yucas y arroz con choclo.
PESCA DEL DÍA EN MANTEQUILLA MARRÓN	S/ 62
Filete de pescado a la plancha en mantequilla marrón y alcaparras, con puré de papas.

POLLO AL HORNO	S/ 54
Pierna de pollo horneada a fuego lento con vegetales salteados al romero.
ASADO DE TIRA	S/ 60
Cocción lenta de 16 horas; acompañado de puré de papas y Ensalada.
AJÍ DE GALLINA	S/ 52
Pechuga de pollo deshilachada en una cremosa salsa de ají amarillo no picante, cebollas, leche, pecanas y pan; acompañada con rodajas de papa amarilla y arroz con choclo.
SALMÓN A LA PARRILLA	S/ 72
En salsa agridulce acompañado de arroz oriental.
ARROZ CON MARISCOS	S/ 54
Conchas, langostinos y pulpo acompañado de salsa criolla.
QUINOTTO VEGANO AL AJÍ AMARILLO	S/ 57
Quinua, zanahoria, champiñones, espárragos, cebolla blanca y ají amarillo. Decorado con láminas de rabanito y berros.

PASTAS

SPAGHETTINI A LA HUANCAÍNA CON LANGOSTINOS	S/ 50
Spaghettini en salsa a la huancaína con langostinos grillados.
RAVIOLES DE AJÍ DE GALLINA	S/ 49
Ravioles rellenos de pollo, queso ricotta y pecanas bañados en una fina y cremosa salsa de ají amarillo no picante.
GNOCCHI DE ESPINACA AL POMODORO	S/ 48
Gnocchi de espinaca, en una salsa de tomates, champiñones y un toque de albahaca.

CAPPELLETTI DE ZAPALLO LOCHE	S/ 49
Rellenos con el dulce zapallo loche y queso ricotta en una delicada salsa de mantequilla y salvia fresca.
LINGUINE ALLE VONGOLE	S/ 46
Linguine al dente en reducción de vongole, vino blanco, ajo y perejil.

OPCIONES PARA NIÑOS (HASTA LOS 10 AÑOS)

Fettuccine Alfredo	S/ 30

Spaghettini al pomodoro	S/ 30

Milanesa de pollo	S/ 35
Combínala con papas fritas, puré de papa o arroz con choclo.
Dedos de pollo	S/ 32
Combínalos con papas fritas, puré de papa o arroz con choclo.

Contamos también con opciones de postres para niños.

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