Platos de fondo - Museo Larco Café-Restaurant

Platos de fondo

LOMO EN SALSA DE FUNGHI SILVESTRE	S/ 63
Lomo fino en salsa de hongos; servido con pastel de papa gratinado.
LOMO A LA PIMIENTA	S/ 63
Lomo fino en salsa a la pimienta, servido con pastel de papa gratinado.
OSSOBUCO CON POLENTA	S/ 65
Cocción lenta con vino y vegetales; acompañado de polenta y toques de aceite de trufa blanca.
LOMO SALTADO	S/ 64
Tiras de lomo fino de res, cebolla, tomate, ají amarillo, culantro y cebolla china, salteados al wok; servido con papas fritas y arroz con choclo.
TACU TACU CON LOMO SALTADO	S/ 64
Tiras de lomo fino, cebolla, tomate, ají amarillo, culantro y cebolla china, salteados al wok; acompañados con una deliciosa mezcla de arroz y frijol canario y servido con huevo frito.
RISOTTO DE LOMO SALTADO	S/ 62
Con tiras de lomo fino, cebollas, tomates, ají amarillo, culantro y cebolla china, todo salteado al wok.
SUDADO DE PESCA DEL DÍA	S/ 62
Filete de pescado al vapor servido en sus propios jugos sazonados con especias peruanas no picantes y acompañado de yucas y arroz con choclo.

PESCA DEL DÍA EN MANTEQUILLA MARRÓN	S/ 62
Jugoso filete de pescado a la plancha en mantequilla marrón y alcaparras, acompañado de un casero puré de papas.
POLLO AL HORNO	S/ 56
Muslo de pollo horneado a fuego lento; con papitas y vegetales salteados al romero.
ASADO DE TIRA	S/ 65
Cocción lenta de 16 horas; acompañado de puré de papas y Ensalada.
SALMÓN A LA PARRILLA	S/ 72
En salsa agridulce acompañado de arroz oriental.
ARROZ FRUTTI DI MARE	S/ 56
* Solo con conchas……….. S/ 70
ATÚN BRASA	S/ 72
Sellado, con salsa kabayaki, puré de camote y ensalada oriental.
QUINOTTO VEGANO AL AJÍ AMARILLO	S/ 57
Quinua, zanahoria, champiñones, espárragos, tomate y cebolla blanca, al ají amarillo. Decorado con láminas de rabanito y berros.

PASTAS

SPAGHETTINI A LA HUANCAÍNA CON LANGOSTINOS	S/ 50
Spaghettini en salsa a la huancaína con langostinos grillados.
RAVIOLES DE AJÍ DE GALLINA	S/ 49
Ravioles rellenos de pollo, queso ricotta y pecanas bañados en una fina y cremosa salsa de ají amarillo no picante.
GNOCCHI DE ESPINACA AL POMODORO	S/ 48
Gnocchi de espinaca, en una salsa de tomates, champiñones y un toque de albahaca.

CAPPELLETTI DE ZAPALLO LOCHE	S/ 49
Rellenos con el dulce zapallo loche y queso ricotta, en una delicada salsa de mantequilla y salvia fresca.
LINGUINE ALLE VONGOLE	S/ 46
Linguine al dente con vongoles, vino blanco, ajo y perejil.

OPCIONES PARA NIÑOS (HASTA LOS 10 AÑOS)

Fettuccine Alfredo	S/ 30

Spaghettini al pomodoro	S/ 30

Milanesa de pollo	S/ 35
Combínala con papas fritas, puré de papa o arroz con choclo.
Dedos de pollo	S/ 32
Combínalos con papas fritas, puré de papa o arroz con choclo.

Contamos también con opciones de postres para niños.

*Nuestros precios están en Soles e incluyen todos los impuestos. Los contenidos y precios de la carta podrían variar sin previo aviso.