Piqueos & Entradas
CAUSA DE LANGOSTINOSS/ 36

Papa amarilla prensada al limón, rellena de langostinos grillados, salsa golf y palta.

CAUSA "LIMEÑA" DE POLLOS/ 30

Papa amarilla prensada al limón, rellena de pollo, tomate y palta.

SPRING ROLLSS/ 45

Rellenos de lomito de cerdo y verduras con salsa de teriyaki y limón agridulce.

PIQUEO CRIOLLOS/ 76

Tamalito verde, causa rellena de pollo, papitas a la huancaína, tequeños y mini brochetas de lomo.

CARPACCIO DE LOMOS/ 55
VITELLO TONNATOS/ 53

Finas láminas de carne cubiertas con una mayonesa de atún y anchoas; decorado con alcaparras.

TARTARE DE ATÚNS/ 60

En salsa kabayaki y toques de ajonjoli, con guacamole y croûtons.

TARTARE DE SALMÓNS/ 60

Servido con chips de pan pita.

SOLTERITO NOVOANDINOS/ 40

Quinua, quinua crujiente, choclo, aceitunas deshidratadas, rocoto, cebolla, tomate, queso fresco y habas; en aceite de oliva y limón.

TEQUEÑOS RELLENOS DE QUESO ANDINOS/ 30

Rollos de crocante masa wantan rellenos de queso andino con guacamole casero.

CEBICHE LIMEÑOS/ 60

Pesca del día y pulpo, marinados en jugo de limón verde y cebolla acompañado de choclo y camote glaseado.

ESPÁRRAGOS A LA PARRILLAS/ 32

Servidos con vinagreta de vino blanco y mostaza Dijon al estragón.

ESPECTACULARES CONCHAS A LA PARRILLAS/ 70

Con mantequilla de limón y ajo crocante.

CANASTA DE PANS/ 12
1/2 CANASTA DE PANS/ 6
ENSALADAS
TRUCHA AHUMADAS/ 39

Lechugas, tomates, berros, trucha ahumada, palmitos, palta, aros de cebolla blanca, láminas de rabanitos; con una vinagreta al balsámico y miel.

LOMO FINO EN TIRASS/ 39

Ensalada de lechugas, arúgula, cebolla blanca, croûtons al ajo, hilos de camote crocante, lomo fino en tiras, espárragos a la parrilla, palta y tomate, acompañada con una vinagreta a la reducción de vinagre balsámico.

ENSALADA CÉSARS/ 30

Ensalada César con pollo a la parrilla………….. S/ 39

SOPAS Y CREMAS
CREMA DEL DÍAS/ 30

Preparada con los más frescos vegetales de la estación.

SOPA CASERA DE POLLOS/ 32

Sopa de pollo con verduras, papa amarilla y cabello de ángel.

SOPA DE CEBOLLA GRATINADAS/ 36
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