Piqueos y entradas
CAUSA DE LANGOSTINOSS/ 30

Papa amarilla prensada al limón, rellena de langostinos al panko, salsa golf y palta.

TIRADITOS/ 40

Finas láminas de conchas en crema de ají amarillo no picante al pisco.

SPRING ROLLSS/ 26

Rellenos de lomito de cerdo y verduras con salsa de naranja y maracuyá.

CHICHARRÓN DE POLLOS/ 28

Crocantes trozos de pechuga de pollo fritos, con papas fritas, salsa tártara y ají.

EL PIQUEO LIMEÑOS/ 40

Tamalito verde, causa rellena de pollo, yucas a la huancaína, anticucho de lomo y pastel de choclo.

HUANCAÍNAS/ 18

Papa blanca sancochada con una cremosa salsa a base de queso y ají amarillo no picante.

SOLTERITO NOVOANDINOS/ 28

Quinua, choclo, aceitunas, rocoto, cebolla, tomate, queso fresco y habas en aceite de oliva y limón.

TEQUEÑOS RELLENOS DE QUESO ANDINOS/ 18

Rollos de crocante masa wantan rellenos de queso andino con guacamole casero.

CHICHARRÓN DE CALAMAR (disponible en temporada)S/ 32

Crocantes aros de calamar fritos y servidos con las tradicionales yucas fritas, salsa tártara y salsa criolla.

CAUSA LIMEÑAS/ 25

Papa amarilla prensada al limón, rellena de pollo, verduras y palta.

CEBICHE LIMEÑOS/ 45

De corvina y pulpo, marinados en jugo de limón verde y cebolla acompañado de choclo y camote glaseado.

ESPÁRRAGOS A LA PARRILLAS/ 20

Servidos con vinagreta de vino blanco y mostaza Dijon al estragón.

ESPECTACULARES CONCHAS A LA PARRILLAS/ 42

Con mantequilla de limón y ajo crocante.

TARTARE DE SALMÓNS/ 45

Servido con chips de pan pita.

SLIDERSS/ 32

3 mini burgers Angus servidas con queso cheddar, tocino y cebollas caramelizadas.

CANASTA DE PANS/ 8
NUESTRAS ENSALADAS
ENSALADA DE LA CASA CON TRUCHA AHUMADAS/ 36

Lechugas, tomates, berros, trucha ahumada, palmitos, palta, aros de cebolla blanca y alcaparras con una vinagreta al balsámico y miel.

NAZCAS/ 32

Mixtura de lechugas, zanahoria, tomate, cabecitas de brócoli, pimientos y trozos de jugosa pechuga de pollo; con vinagreta honey mustard y coronada con finas tiras de wantan frito.

INCAS/ 33

Ensalada de lechugas, arúgula, cebolla blanca, croûtons al ajo, lomo fino a la parrilla en tiras, espárragos a la parrilla, palta y tomate, acompañada con una vinagreta a la reducción de vinagre balsámico.

ENSALADA VERDE CON QUESO DE CABRAS/ 35

Frescas lechugas orgánicas, arúgula, berros, mejorana, queso de cabra, aros de cebolla, pecanas acarameladas, pasa rubias con vinagreta al balsámico y miel.

Todas nuestras ensaladas son preparadas con los más frescos vegetales orgánicos.

SOPAS Y CREMAS
CREMA DEL DÍAS/ 22

Preparada con los más frescos vegetales de la estación.

SOPA CASERA DE POLLOS/ 28

Sopa de pollo con verduras, papa amarilla y cabello de ángel.

SOPA DE CEBOLLA GRATINADAS/ 30
*Nuestros precios están en Soles e incluyen todos los impuestos. Los contenidos y precios de la carta podrían variar sin previo aviso.